Inom ramen för våra verksamhetsområden driver vi flertalet satsningar och projekt, finansierade av bland annat våra partner, Region Skåne, Vinnova och Europeiska regionala utvecklingsfonden.
Nollvisionen för undernäring hos äldre
Nollvisionen för undernäring hos äldre är ett initiativ där privata företag, akademi, myndigheter, kommuner och ideella organisationer arbetar tillsammans för att åstadkomma en systemförändring som ska få bort undernäringen hos äldre. Satsningen leds av Livsmedelsakademin och finansieras av Vinnova.
GO – hållbar tillväxt inom livsmedelsnäringen
GO är en satsning för att skapa ännu starkare, mer innovativ och hållbar livsmedelsnäring i Skåne genom att hjälpa företag komma över det som kallas ”dödens dal” i tillväxtkurvan.
Kompetensframgången livsmedel
Projektet erbjuder en behovskartläggnning till små och medelstora företag i livsmedelsindustrin i Skåne för att synliggöra framtida kompetensbehov. Målet är att hjälpa företagen att säkra framtidens kompetenser som behövs för att främja tillväxt, hållbarhet och global konkurrenskraft.
Framtidens ledare
Framtidens ledare är ett skräddarsytt ledarutvecklingsprogram för livsmedelsnäringen som syftar till att stötta och utveckla nyblivna ledare och nyckelpersoner. Här möts ambitiösa och öppna personer för en lärorik utvecklingsprocess som medför personlig utveckling, affärsresultat & ett starkt nätverk. I oktober 2022 startar nästa omgång av detta uppskattade program.
Våra nätverk
Vi siktar på att vara den bästa plattformen för samverkan mellan olika intressenter som vill arbeta för en innovativ, konkurrenskraftig och hållbar livsmedelsnäring. Genom bland annat våra starka nätverk identifierar vi de frågeställningar vi ska driva och bygger plattformar för samverkan mellan näringsliv, akademi och samhälle.
Skånebönan
Vi har lett arbetet med att ta fram en handlingsplan för större skördar och vidareförädling av växtproteiner i Skåne. Målet är att Skåne ska bli en volymmässigt ledande region för nya växtproteiner, och en attraktiv plats för nya samarbeten och satsningar kring växtproteiner längs med hela värdekedjan.
Ett cirkulärt utvecklingscentrum
Vägen till en cirkulär livsmedelskedja är att skapa fler möjligheter för innovation – här finns en enorm potential att skapa nya produkter och tjänster i det spill som finns. Livsmedelsakademin är en av tre parter som gjort en förstudie för att söka EU-pengar till ett cirkulärt utvecklingscentrum som kan hantera utmaningar och stärka förmågan att utveckla hållbara värdekedjor inom näringslivet.
Avslutade satsningar
Här berättar vi kort om några utvalda projekt och andra insatser som vi avslutat genom åren.
För några av dem finns projektrapporter och annat informationsmaterial samlat under Publikationer