Kategori: Livsmedelsakademin

Den 23 april var Livsmedelsakademin på plats på Food Science Sweden-konferensen, som för första gången hölls på Kungliga Tekniska Högskolan genom KTH FOOD. Konferensen samlade internationella huvudtalare och paneldeltagare med […]

Hur säkrar vi tillgången till mat i en kris eller ett krig? Det var huvudfrågan när vd:ar från livsmedels- och förpackningsnäringen och Länsstyrelsen träffades på vårt senaste vd-nätverk hos Lantmännen. […]

Samtidigt som många livsmedelsföretag har stora anställningsbehov, står många unga utan jobb. Kajsa Lundqvist och Charles Hallsworth är två kommunikatörer på Arbetsmarknadskunskap som reser land och skola runt för att […]

I fredags hade vi ett sista möte med äldreminister Anna Tenje (M) om en nationell nollvision för undernäring hos äldre. Vi ville veta status, hur tänker ministern och vad händer […]

Varje dag dör äldre människor av undernäring i Sverige. Dessförinnan har de troligtvis varit igenom en plågsam process av sjukhusvistelser, trycksår, fysiskt och psykiskt lidande, yrsel och fallolyckor. Undernäring är […]

Hur smakar framtidens mat? Går det att ändra konsumentens uppfattning av vad som är gott eller ska framtidens nya livsmedel alltid försöka efterlikna det vi tycker om idag? På senaste […]

Livsmedelsakademin var på plats på Matdagen 2025 som arrangerades av Livsmedelsföretagen. Dagen utgick från Livsmedelsstrategin 2.0 och fokus i programmet låg på livsmedelsberedskap, svensk gastronomi och export. 5 saker vi […]

Den 21 mars bjöd Cirkulära utvecklingshubben in representanter från skånska kommuner för att diskutera cirkulära affärsmodeller och hur kommunerna kan stötta näringslivet i den cirkulära omställningen. Två företag, Simply No […]