Kategori: Livsmedelsakademin
-
Livsmedelsnäringen stärks genom nytt samboavtal
Sverige är beroende av skånsk livsmedelsnäring, som står för nästan en fjärdedel av all produktion i landet. Näringen är både en del av lösningen och en del av problemet på […]
-
Vinnova satsar tio miljoner kronor i ett projekt som ska få bort undernäringen hos äldre
Vinnova satsar sammanlagt tio miljoner i Livsmedelsakademins projekt Nollvision för undernäring hos äldre för de två kommande åren. Med Kävlinge kommun och stadsdelen Enskede/Årsta/Vantör i Stockholm som testbäddar där nya […]
-
Vd-ar inom livsmedelsnäringen ser möjligheter i Max IV
MAX IV i Lund kan jämföras med en supereffektiv röntgen, som kan tränga djupt in i alla ämnen. Detta öppnar upp för oändliga möjligheter för livsmedels- och förpackningsföretag att utveckla […]
-
Unikt stöd och rådgivning till fiskenäringen
Sveriges kustnära fiskare lever och arbetar i en tid av förändring där sälar, skarvar, begränsningar och stopp gör det svårt att bedriva ett lönsamt fiske. Men det finns ljusglimtar och […]
-
Framtidsspaningar på Livsmedelsakademins dag
Buden var många om vad vi kommer att äta i framtiden. Studentnätverkets spaningar innehöll en återgång till kött- och blodbaserade måltider för att åtgärda proteinbristen som uppstått med alltför strikta […]
-
Goda råd till Balkan om finansieringsmodeller
Balkanländerna är kandidater till ett medlemskap i EU. Just nu är Livsmedelsakademins Per Simonsson Key Note Speaker på en konferens i Belgrad för att berätta om hur finansiella instrument för […]
-
Nu växlar vi upp varumärket Smaka på Skåne!
Nu välkomnar vi Skånes mat- och dryckesproducenter att bli medlemmar i varumärket Smaka på Skåne. Smaka på Skåne är ett starkt och etablerat varumärke som står för skånska premiumprodukter. Det […]
-
Starkt stöd för Food Valley of Sweden
-Vi behöver Food Valley of Sweden – ett Silicon Valley för mat, där vi tillsammans kan skapa hållbara kretsloppsbaserade system för framtidens mat. Det menade ett 60-tal tunga representanter för […]
-
Nu är vi igång med nya Politikernätverket!
Den 3 juni träffades Politikernätverket, med politiker och måltidschefer från flera skånska kommuner, hos Livsmedelsakademin på MINC i Malmö. Träffen blev startskottet för den nya gruppen politiker och måltidsansvariga i […]
-
Innovationer och traditioner på AfterWork
Skåne är en kulinarisk region med starka traditioner och full av spännande innovationer. Det fick vi också prov på när Livsmedelsakademin och Tourism in Skåne arrangerade AfterWork igår. Eslam Salah, […]