Nu är det dags för den sista träffen med nätverket Noll undernäring innan sommaren! Vi kommer utgå från temat Kunskap och kompetens och har bjudit in inte mindre än tre inspiratörer att medverka. Lena, Emelie och Janina kommer prata om hur kunskap och kompetens kan appliceras och användas, och hur de bidrar med det från […]
Välkommen till nästa träff i Livsmedelsakademins Innovationsnätverk, den här gången på temat Preventiv hälsa genom mat. Vi får träffa tre företag vars produkter har probiotiska egenskaper och höra om PUSH – Livsmedelsakademins plattform för hälsa och välmående. Aventure ger också en rundvandring i lokalerna som bland annat innehåller en alldeles egen vårdcentral. Tid & plats: […]
På de skånska fälten växer potatisar som blir morgondagens växtbaserade köttalternativ. Längs våra kuster finns alger som är ett gott alternativ till importerade sojabönor som proteinkälla och samtidigt bidrar till minskad övergödning i havet. Och nu när innovationstakten kring restflöden från livsmedelsindustrin ökar uppstår i det närmaste konkurrens om tillgången till rester från hampa, raps, […]
Tema: Framtida vatten- och elförsörjning i Skåne – vad kan vi göra idag? Tid & plats: Torsdagen 12 september kl. 15.00 – 17.30 Orkla, Isbergsgata 9b i Malmö Program Fika och mingel Inledning – Livsmedelsakademin och Packbridge Dagens värd, Olof Stenström, BerteQvarn Hållbar vattenanvändning – det nya normala? Sandra Nordström, kommunikationsstrategi, Åsa Håkansson, tekniks chef, Sydvatten […]
FOODay är vår mötesplats för aktörer i matsystemet, en plats för inspiration, samtal, kära återseenden och nya kontakter. Utöver inspirerande teman och talare bjuder vi på tilltugg som förhoppningsvis både förvånar och utmanar. Det kostar ingenting att delta, men vi har begränsat antal platser. Välkommen med din anmälan! PROGRAM 13.00 Välkomna Hälsa genom mat eller medicin […]