Kategori: Livsmedelsakademin

Orkla har identifierat 60 möjliga områden för AI, automatisering av råvaruspecifikationer är en av dem. Alfa Laval har sett en möjlighet i att göra 22 000 medarbetares kunskap och kompetens […]

Äldreminister Anna Tenje gav oss sitt fulla stöd till att arbetet mot undernäring hos äldre måste fortsätta, på ett möte i veckan. Vår uppmaning till regeringen är att besluta om […]

Livsmedelsakademins Innovationsnätverk var fyllt till sista plats, när vi i veckan träffades kring temat Beredskap & Resiliens i matsystemet. En förmiddag där erfarenhetsutbyte, informationsinhämtning, dialog och scenarioträning gav oss både […]

Om tio år styr influencers över våra matval genom egna varumärken. Vi gentestar oss till en personlig hälsoprofil och vissa väljer att leva i kollektiv med andra utifrån samma kostvanor. […]

I veckan var vi tillbaka på länsresidenset i Malmö, där Skånebönan startade för drygt två år sedan. Målet då var att få ökad odling och förädling av baljväxter i Skåne. […]

Orkla har identifierat 60 möjliga områden för AI, automatisering av råvaruspecifikationer är en av dem. Alfa Laval har sett en möjlighet i att göra 22 000 medarbetares kunskap och kompetens […]

Så många bra initiativ det finns i landet för att förebygga undernäring hos äldre, och så många som vill dela med sig av sina erfarenheter! Glo och Sno återkom ofta […]

Undernäring hos äldre är ett växande problem i Sverige. Medan befolkningen åldras i en allt snabbare takt, visar statistiken att upp till 30 procent av personer över 80 år är […]