AW: Minska matsvinnet, få nya cirkulära affärsmöjligheter Den 3 februari samlas vi för att knyta samman våra fyra gångna Innovationsgillen, då vi har utvecklat intressanta diskussioner med utgångspunkt i flera olika personliga berättelser. Ur dessa berättelser och diskussioner har vi skapat en helhetsbild av värdekedjan från bord till jord, för att se hur man kan […]
En kurs för dig som vill lära dig arbeta med storytelling för att marknadsföra din verksamhet. Vi rekommenderar att du deltar på både del I den 27 februari, och del II den 2 april för att få ut så mycket som möjligt av kursen. Det är dock möjligt att endast anmäla sig till ett av […]
Lär dig göra det bästa av fisken Den 17 mars bjuder projektet Färsk fisk från hav till bord in till en heldag om fisk. Målet är att du ska få ny kunskap och inspireras till att bättre ta vara på den fisk som finns i våra skånska vatten. Vi utforskar smaker, lagar mat på lokal […]
Den 24 mars är det urpremiär för Livsmedelsakademins nya samtalsserie The Conversation. Det blir ett brännande samtal om Foodtech med Eva Johansson, professor i växtförädling på SLU och Annika Ohlsson, professor i förpackningslogistik på Lunds universitet. Ett brännande samtal om foodtech Foodtech handlar om innovationer, där digital teknik förändrar hur vi producerar, distribuerar och konsumerar […]
En kurs för dig som vill lära dig arbeta med storytelling för att marknadsföra din verksamhet. För att delta på denna kurs behöver du ha gått del I, eller ha motsvarande kunskaper. Detta för att du och de andra deltagarna ska få ut så mycket som möjligt av kursen. Kursledare är Sanna Ohlander, matkommunikatör och […]
