Välkommen till Livsmedelsakademins Innovationsnätverk, den här gången på temat Resiliens & Beredskap i matsystemet. Hur förberedda är vi, och hur behöver vi samverka för att kunna hålla igång en livsmedelsproduktion när krisen är ett faktum? Vilka förberedelser behöver vi göra? Vilka affärsmöjligheter ser vi? Och inte minst, hur kan vi tillsammans stärka vår förmåga att […]

Hur kan vi tjäna pengar på hälsosam mat? Läkemedelsbranschen slukar alltmer pengar, från den offentliga kassan såväl som den privata. Nya läkemedel skapar minskad aptit, vilket leder till minskade inköp av livsmedel. Men måste vi verkligen gå omvägen via läkemedel för att undvika att äta oss sjuka? Borde inte lösningen finnas i matsystemet? Välkommen till […]