Vi kickar igång hösten med ett avsnitt i vår nya samtalsserie The Conversation där vi vrider och vänder på brännande samtalsämnen. Denna gång samarbetar vi med Packbridge för att sätta fokus på vad som driver morgondagens konsumenter och medarbetare. Lotta Törner, vd Livsmedelsakademin, leder samtalet med Lovisa Sterner, livsstils-expert med fokus på generationsfrågor, och Fiona […]
Livsmedelsinnovationerna bubblar och gror i Skåne, inte bara produkter utan framför allt idéer om systemförändring och tankar om nya sätt att göra saker. Här finns engagerade företagsledare, visionära entreprenörer, kunniga lantbrukare, en stor produktion och många andra av förutsättningarna för att bli föregångare i Europa. Att det finns initiativkraft och flexibilitet visar corona-krisen där många […]
Tradition i förändring – hur ser framtidens julbord ut? När julen står bakom dörren tar vi tillfället i akt att prata om mattraditioner, smaker och vad som påverkar vår matkultur. Vi kommer spana bakåt och prata om vilka rätter, drycker, smaker och traditioner som präglat våra jular. Vilka har vi glömt? Och vilka kan man […]
I Nollvisionen för undernäring hos äldre arbetar privata företag, myndigheter, lärosäten, kommuner och ideella organisationer för att tillsammans förebygga undernäring hos äldre. Vi arbetar idag med Kävlinge kommun och stadsdelsförvaltningen Enskede-Årsta-Vantör i Stockholm som våra innovationsmiljöer. Det är här vi just nu testar nya lösningar som vi utvecklar tillsammans. Nu vill vi bjuda in alla […]
Exklusivt för partner i Livsmedelsakademin Vi välkomnar medlemmarna i FoU-nätverket till en digital träff 2 mars kl. 15.00 – 17.00 Mötet sker digitalt. Länk skickas dagen före till er som anmält er. Vi kommer presentera lite nya medlemmar i nätverket, och denna gång har vi också en gäst i form av Per Lidman från Setterwalls […]
