Vi bjuder in till ett brännande samtal om ålderism, kopplat till mat, måltider och livskvalitet, tillsammans med Barbro Westerholm, riksdagsledamot för Liberalerna, och Peter Wennström, expert på varumärkespositionering hos the Healthy Marketing Team. Ålderism är fördomar eller stereotypa föreställningar utifrån ålder och kan leda till olika former av diskriminering. En utmaning i samhället är undernäring hos […]
Varmt välkommen till ett eftermiddagswebinarie på temat framtidens växtproteiner, som vi anordnar tillsammans med SLU Alnarp och Lunds Universitet/LTH. Under två timmar bjuder vi på korta presentationer från sex spännande forskare inom området, och Livsmedelsakademins studentnätverk ger en rykande färsk trendspaning om växtbaserade livsmedel. Webinariet kommer att fokusera på hur kunskap och forskningsresultat kring växtproteiner kan […]
21 maj kl. 09.00 – 11.00, digitalt Vår vision är att ingen äldre ska behöva vara undernärd. För att nå visionen driver Livsmedelsakademin Nollvisionen för undernäring hos äldre tillsammans med 12 partner från kommuner, myndigheter, privata företag och akademin. I vårt arbete fokuserar vi på att hitta lösningar för att tidigt kunna identifiera vilka som […]
Äckligt idag och gott imorgon? Det är en av frågorna som vi ställer oss i nästa del av vår samtalsserie för livsmedelsnäringen om brännande ämnen. Svenskarnas smakpreferenser och köpvanor har ändrats över tid. Även om vi tidigare var skeptiska, plockar vi nu gärna ner vegokorv gjord på baljväxter och mjölk gjord på havre i varukorgen. […]
Dags att sätta äldres undernäring på den politiska agendan! Riksdagswebinariet annordas av Livsmedelsakademin tillsammans med riksdagsledamöterna Acko Ankarberg Johanson (KD) och Mats Wiking (S) som värdar. Webinariet handlar om vilka åtgärder som behöver göras för att nå visionen att ingen äldre ska behöva bli undernärd. Undernäring hos äldre är ett allvarligt tillstånd som […]