Hur ska Livsmedelssektorn ställa om och bli mer cirkulär?

När organisationen RE:Source sammanställde Circularity Gap report såg man att Sverige låg på ynka 3,4% cirkuläritet och att cirkulär omställning inom sex utvalda sektorer skulle kunna göra väldigt stor skillnad på resursförbrukningen i Sverige. Av dessa sex sektorer valde RE:Source tillsammans med nätverksorganistionen Cradlenet att titta närmare på de fyra sektorer som har störst cirkulär potential i närtid:

  • Livsmedel
  • Mobilitet
  • Mineraler & metaller
  • Bygg & fastighet

Cradlenet och RE:Source genomförde därefter en dialogserie där de samlade utvalda representanter från sektorernas värdekedjor. Vi på Livsmedelsakademin blev inbjudna till den nationella dialogträffen kring livsmedel och därför kändes det extra kul att få ta del av godbitarna ur rapporten Cirkulära Dialogträffar live i Amledalen 2024.

En mycket viktig upptäckt är att alla fyra sektorerna har liknande behov för att komma vidare med omställningen från linjära till cirkulära affärer.

En kort sammanfattning av rapportens slutsatser:

  1. Vikten av data, spårning och mätbarhet kan inte nog poängteras när förändring ska genomföras.
  2. Att se systemnivån är nödvändigt – Stanna inte i ditt eget stuprör, var väl medveten om dina beroenden och att du är en pusselbit i en värdekedja.
  3. Samarbete och samsyn – Vi behöver samma standarder, mätetal och modeller för att få effekt och kunna lära av varandra.
  4. Normer, beteenden och kultur – Kulturen i en organisation måste vara sådan att den faktiskt gynnar omställning, annars kommer förändringstakten vara mycket låg.
  5. Teknisk utveckling – det behövs ökad kunskap och nya normer, men det krävs även fortsatt teknisk innovation för att nya cirkulära lösningar och cirkulära affärer ska skapas.
  6. Styrmedel och finansiering – Även här måste ske en omställning så att innovationsstödsystemet faktiskt gynnar de cirkulära och inte de linjära affärerna.

Möte över traditionella sektorsgränser = #CirkuLärdom

I samband med att rapporten presenterades i Almedalen 2024 anordnade Cradlenet ett Cirkulärt mingel där Livsmedelsakademin var medarrangör. En fantastisk plats för #CirkuLärdom!

Tillsammans med representanter från flera olika branscher möttes vi i intresset för cirkulär omställning och vi tror att just denna typ av möten över traditionella sektors- och branschgränser är nödvändiga för att omställningstakten ska kunna öka tillräckligt snabbt. Vill du också ha mer sådana möten? Anmäl dig då till årets upplaga av FOODay som går av stapeln den 27 september i Malmö. Vi ses!


Publicerat

i

av

Etiketter: