Projekt har samlat erfarenheter om hur vi kan minska matsvinnet
Vårt projekt Cirkulär Livsmedelskedja, som vi drivit med Packbridge och under ledning a IUC Syd, har under ett drygt år engagerat ett stort antal personer…
En innovativ, konkurrenskraftig & hållbar livsmedelsnäring
Kategori: Cirkulär livsmedelskedja
Livsmedelsnäringen stärks genom nytt samboavtal
Sverige är beroende av skånsk livsmedelsnäring, som står för nästan en fjärdedel av all produktion i landet. Näringen är både en del av lösningen och…
Food Valley of Sweden behövs
För att möta framtidens krav på en hållbar livsmedelsnäring räcker det inte med gradvisa förändringar, vi behöver stora systemförändringar. Det var en av slutsatserna från…
Problem och möjligheter med plast inom livsmedelsnäringen
Det finns vetenskapliga undersökningar bakom plasten kring gurkan. Hållbarheten ökar från tre-fyra dagar till åtta-tio dagar. Det är bra för klimatet. Plasten kring det malda…
Starkt stöd för Food Valley of Sweden
-Vi behöver Food Valley of Sweden – ett Silicon Valley för mat, där vi tillsammans kan skapa hållbara kretsloppsbaserade system för framtidens mat. Det menade…