De outnyttjade resurserna kan vara lösningen på många stora samhällsproblem
Vad som började som ett spännande och brännande ämne, gick på kort tid till att bli glödhett. Från att vi började planera The Conversation med…
Vad som började som ett spännande och brännande ämne, gick på kort tid till att bli glödhett. Från att vi började planera The Conversation med…
Det är med glädje vi presenterar vår nya medarbetare Pernilla Fagerlin till Livsmedelsakademin! Pernilla kommer från en bakgrund med erfarenhet från flera företag inom livsmedelsindustrin.…
Studier visar att kroppsideal inte har så mycket med ålder att göra. Anorexi uppskattas vara lika vanligt i åldersgruppen över 80 år som i gruppen…
I en cirkulär ekonomi går ingenting i produktionskedjan till spillo. Spill kan snarare bli en resurs för företaget självt eller för andra inom eller utom…
Det var mer än två år sedan vi kunde träffas fysiskt i vårt vd-nätverk, men i torsdags var det dags med Orkla som värd. Vd-ar…
Personal och ledning inom äldreomsorgen vill öka sin kompetens inom mat, måltider och nutrition för äldre, men mest behöver de rutiner och tid för att…
Nu är det dags igen! I oktober 2022 startar vi igång den sjätte omgången av det uppskattade utvecklingsprogrammet Framtidens Ledare. I år har programmet uppgraderats…
I årets första samtal ska vi titta närmare på den del av livsmedelsproduktionen som kallas restflöden, eller helt enkelt spill. Tillsammans med våra gäster ska…
Årets sista The Conversation samtal var minst sagt brännande när temat var framtiden. Vad går det att göra med våra livsmedel, och hur kan vi…
Nollvisionen för undernäring hos äldre är just nu vårt största nationella projekt. Undernäring skördar liv, orsakar lidande och kostar mycket pengar för samhället. Visionen är…