Vi utvecklar livsmedelsnäringen
Skånes Livsmedelsakademi är en samlande kraft för alla som vill utveckla Skåne till ett livsmedelscentrum för Europa. Våra medlemmar och samarbetspartners är företag, organisationer, myndigheter, universitet och högskolor som representerar hela kedjan från jord till bord.
Akademin bildades 1994, på näringslivets initiativ. Bakgrunden var det förestående svenska EU-inträdet och den ökade internationella konkurrensen. Vi växte snabbt till ett väl fungerande nätverk med stort engagemang från näringsliv, forskning och samhälle.
Akademin arbetar idag på bred front för att utveckla den skånska livsmedelsnäringen, bland annat genom att höja innovationstakten och förädlingsvärdena i industrin.
Vårt största projekt, Livsmedelsakademin Innovation, går ut på att genom samverkan och olika konstellationer företag-företag och företag-forskning skapa mervärde och konkurrenskraft.
Parallellt jobbar vi också med att öka livsmedelsnäringens attraktionskraft gentemot unga, välutbildade människor – ett måste för branschens utveckling.
Vi vill dessutom sprida kunskap om den moderna skånska matkulturen och hur den kan bidra till hälsa, välbefinnande och positiva matupplevelser. Vi arbetar bland annat med utbildning, opinionsfrågor samt arrangerar temadagar, seminarier med mera, riktade till såväl specialister som en bredare publik.
Skånes Livsmedelsakademi...
- är ett näringsdrivet livsmedelskluster med stark förankring i regionens universitet, högskolor och näringslivsutvecklande organisationer.
- bryter barriärer och skapar nya mötesplatser och nätverk.
- driver processer och projekt som syftar till att höja livsmedelsnäringens innovationstakt och konkurrenskraft.
- utvecklar näringens attraktionskraft och skapar mervärde genom att locka de duktigaste människorna till företag, utbildning och forskning.
Årsberättelse 2009
Under 2009 stöttade Skånes Livsmedelsakademi bland annat ett skolmatsprojekt och en studie som visar vad som fångar kundernas intresse i en livsmedelsbutik.
Nu ritar vi om livsmedelskartan
Det är svårt att tänka sig en viktigare och mer stimulerande uppgift än att vara med och utveckla framtidens goda, hälsosamma, miljövänliga och attraktiva livsmedel. Skånes Livsmedelsakademi har en central funktion i det arbetet. Vi tar vara på utvecklingskraften som finns i livsmedelsnäringen. Visionen är att genom samarbete och innovation skapa god och hälsosam mat för fler. Läs mer.
Vi skapar mötesplatser
Vår affärsidé är att vara det bästa nätverket för olika kompetenser som utvecklar livsmedelsnäringen. Läs mer.