Intresset är stort för Good Food Fair. I dagsläget kommer mer än 70 deltagare och vi har 21 utställande producenter. Vi har därför bytt lokal till Trelleborgs Konferenscenter!

Den 5 juni anordnar Skånes Livsmedelsakademi den allra första mötesplatsen – Good Food Fair – för dig som producerar bra mat- och måltidslösningar och dig som vill köpa in dem! 

Fler och fler kommuner, äldreboenden, sjukhus, skolor och andra måltidsproducenter i offentlig regi söker bra produkter, råvaror och bra lösningar för att skapa en både trivsam, njutbar och nyttig måltidsuppplevelse. Och Skåne är verkligen den rätta regionen för att hitta producenter av bra mat. Här produceras mer än hälften av alla livsmedel i Sverige.

Men hittills har producenter och inköpsansvariga inte haft så lätt att hitta till varandra. Det vill vi nu råda bot på med en mötesplats och arena för alla som gillar bra mat och livsmedel, oavsett om man producerar, köper in eller tillagar maten. 

På Good Food Fair – Trelleborgs Konferenscenter kl 10-14 den 5 juni - håller vi seminarier och föreläsningar, det kommer att finnas möjligheter för dig som producent att ställa ut och berätta om dina produkter och vi arrangerar match-making mellan inköpare och producenter. Kort sagt, en marknadsplats för alla er som gillar bra mat! 

Så oavsett om du är matproducent - liten eller stor, innovativ lokalproducerande lantbrukare, politiker, kostansvarig, inköpsanvarig, kockpersonal eller bara nyfiken på bra mat – boka den 5 juni för en spännande dag med bra möjligheter till nya ”matnyttiga” kontakter. 

Det är kostnadsfritt att delta och ställa ut. 

Är du intresserad av att ställa ut och visa upp dina produkter kan du ta kontakt med Good Food Fairs projektledare, Lill Spenninge: Mobil: 0708-161004 eller mail: lill.spenninge@hush.se. Det är också till Lill du anmäler att du vill delta senast 25 maj. 

Program

9.30 Registrering + kaffebuffé med smoothie 

10.00 Start 

• Välkomna! Region Skånes Matvision. Katarina Erlingson, Regionråd Region Skåne och Lotta Törner, VD Livsmedelsakademin 
• Trelleborgsprojektet Måltidsglädje på Sjukhus – en del av matvisionen. Hans Knutsson, Verksamhetsansvarig Måltidsglädje 
• Producentens verklighet. Henric Nilsson från Henricsfältsgård 
• Producentens möjlighet: SAMVARU, samordnad varudistribution. Christina Persson, Ystad, Tomelilla, Simrishamns kommuner
• Frågor/debatt! 

11.45 Mingellunch med Skånsk Plocktallrik 

12.15 Speeddating mellan inköpare/upphandlare och producenter med presentation av närproducerade/hälsofrämjande produkter och små smakprover 

13.30 Eftermiddagspass 

• Nyskapande offentlig upphandling. Vi valde ur ett kvalitetsperspektiv! Anita Broddeson, kostchef Klippan 
• Att nå ut med innovativa produkter – Procordias Liva Energi. Energitäta produkter riktade till sjuka och äldre. Pernilla Fagerlin, Procordia 

14.00 Frågor och debatt 

Vi ses den 5 juni i Trelleborg – på Good Food Fair!