Föreställ dig Eriksbershallen i Göteborg, fylld av delikatesser med fokus på lokalproducerat. En ren fröjd för oss matentusiaster!

Passion för Mat pågår mellan den 26-28 februari och riktar sig till alla som gillar att laga och äta god mat. Faller den dig i smaken kan du köpa med dig dina favoriter hem. Vill man avnjuta den ihop med dryck finns där ett stort utbud av såväl röda som vita drycker. 2010 är året och vi människor visar att vi intresserar oss för vad vi äter. Det enkla, de äkta smakerna och ursprunget är särskilt på tapeten. På mässgolvet finns kokskolan med Anders Arnell och Johnny Johansson på plats för att berätta om råvaror och tillagning för högsta smakupplevelse. Alexandra Zazzi är en av de stora framgångsrika kockarna och matinspiratörerna från Västsverige som på scen lagar mat som tilldelas publiken för provsmakning.

Lokalproducenterna är väldigt välkomnande, trevliga, goa och glada. De är människor som står bakom sina egna varumärken och i många fall unika produkter i sitt slag. Här finns ost, kött, surdegsbröd (hårt som mjukt), choklad, marmelad, olivolja m.m. Några höjdpunkter från mässan var en rökt ål från Scandinavian Silver EEL i Helsingborg, färsk lax från Bømlo som marinerats i koriander, ingefära och lök m.m. från SALMA och GREBBESTAD TÅNG knäcke. Jag köpte med mig Belgisk choklad från Scand Choco och en mycket vacker vattenflaska i glas från Solé Water med motiv av Leonardo Da Vinci.

Mässan Passion för Mat bjuder på gränslösa kulinariska upplevelser och är väl värd sitt namn. Där finns något för alla smaklökar.

Må så gott!

Länkar:

www.passionformat.se 

www.silvereel.se

www.salmalax.se

www.tangknacke.se

www.scandchoco.se

www.solewater.com