Skåne var först med kvalificerad distribution av temperaturkontrollerade livsmedel och ligger fortfarande i framkant i världen med att hålla kylkedjan obruten. Potentialen att utveckla och befästa denna position finns och vi vill vässa kompetensen ytterligare.

Detta Testbed-seminarium inriktar sig på möjligheterna till energibesparingar i livsmedelsdistributionen från producenternas kyl/- fryslager fram till handelns (detaljhandeln och food service) kyldiskar och lager.

Seminariet riktar sig till dig inom livsmedelsdistribution som vill ha en inblick i vilka produkter eller lösningar som kan hjälpa ditt företag att spara energi. Du kommer att få lyssna till både nya och etablerade leverantörer inom området. Testbed är ett koncept där företag under 5 min presenterar sina lösningar. Konceptet gör det möjligt att på kort tid presentera många företags lösningar.

Detta arrangemang är en del av projektet Cleannovation som delvis finansieras av Europeiska Regionala Utvecklingsfonden.

Anmälan:

Anmälan till register@sbhub.se senast 26 januari. Som åhörare deltar du kostnadsfritt. No-show utan avanmälan senast 24 timmar innan, faktureras dock med 495 kr + moms.

För mer information, kontakta Bengt Malmberg på Sustainable Business Hub: bengt.malmberg@sbhub.se, 070-619 63 13

Den 6 mars kl 9.30-12.00 arrangerar vi ett seminarium för medlemmar i Matforskarnätverket på temat Ny nordisk mat – en väg till bättre hälsa? Charlotte Elisabeth Mithril med kollegor kommer och presenterar spännande resultat från det stora danska OPUSprojektet, om hur ny nordisk vardagsmat kan användas i det hälsofrämjande arbetet med barn och unga. Läs mer om projektet påhttp://www.foodoflife.dk/Opus.aspx. Anmälan till Håkan Jönsson via mail.

Tillsammans med Invest in Skåne och Packbridge erbjuder Skånes Livsmedelsakademi en subventionerad affärsresa till Tyskland den 25 - 31 mars. Vi kommer att besöka Anuga Foodtec-mässan i Köln, spännande livsmedelsaktörer som till exempel Metro Group Future Store i Düsseldorf samt företagsnätverk och företag inom förpacknings- och livsmedelsbranschen. För mer mer information ladda ner bifogad inbjudan. För göra en intresseanmälan klicka här.

Det går också att läsa mer om resan här. 

Deltagaravgiften är 1500 kronor. Anmäl ditt intresse senast den 31 januari 2012!

Fil: 

Ladda ner inbjudan

Plats: Radisson Blu, Östergatan 10 Malmö

Tid: 11.45 - 13.45. Stämma, endast för Skånes Livsmedelsakademis partners.

       14.00 – 16.00. Öppet program

       16.00 – efter mingel med dryckesprovsmakning!

Den 11 april är det dags för Skånes Livsmedelsakademis årsstämma. Till stämmodelen är Skånes Livsmedelsakademis partners, eller representant med rösträtt, inbjudna. Som vanligt bjuder vi även på en öppen del, där vi lyfter fram olika och spännande delar av det vi gör för att utveckla det sydsvenska livsmedelsklustret. 

Vi avslutar dagen med efter mingel och dryckesprovsmakning!

Deltagande är kostnadsfritt, men vi behöver din anmälan senast den 30 mars för planeringen.

Anmäl dig genom att skicka ett mejl med dina kontaktuppgifter till ann.persson@livsmedelsakademin.se

Anmäl förhinder! Vid icke anmält förhinder debiterar vi 250 kronor.

Välkommen till en spännande dag med Skånes Livsmedelsakademi!

Lotta Törner

VD

Den 15 maj kl 9.30-12 kommer två nydisputerade forskare med intressanta resultat om mat i hem och på restaurang. Medlemmar i Matforskarnätverket är välkomna till seminariet. 

Ute Walter, Restauranghögskolan i Grythyttan, Örebro universitet presenterar sin forskning om drivkrafter bakom kunders serviceupplevelser på restauranger. Det handlar om både människor, maten och miljön och samspelet dem emellan.

Susanna Molander, Företagsekonomiska Institutionen, Stockholms universitet presenterar resultaten från sina studier av vardagsmiddagen i hem med ensamstående mödrar. Vi får veta hur olika praktiker kring vardagsmiddagen, en ”praktikhärva” enligt Molander (någon som känner igen sig?), som definierar, formar, möjliggör, begränsar och värderar konsumtionen och även reproducerar eller förändrar samhällsordningar.

Top Packaging Summit 2011 by Packbridge i oktober blev en stor framgång. 222 personer, från 130 företag och över ett dussin länder, fanns på plats i Malmö för att ta del av hur varumärkesägare, förpackningstillverkare och detaljhandel ser på förpackningar nu och i framtiden.

Top Packaging Summit by Packbridge är ett årligen återkommande evenemang och planeringen för årets konferens är i full gång. Temat blir denna gång Packaging Beyond Recession och datum är satt till den 17 och 18 oktober. Platsen är Scandic Star Hotel i Lund.

Redan nu står det klart att Top Packaging Summit 2012 by Packbridge kommer att ha ett lika starkt startfält som förra året. Topptalare från följande företag har redan bekräftat sitt deltagande:

• Amcor, global leverantör av metal, plast och pappersförpackningar
• Cubis, ett litet men innovativt företag som ser på dryckesförpackningar med nya ögon
• Greendustries, fransk tillverkare av framtidens intelligenta snabbmatsförpackningar
• IKEA, världens största möbelvaruhus
• Printpak, stor tillverkare av flexibla och styva specialförpackningar sedan 50 år 
• Rexam, ledande inom dryckesburkar men också en stor leverantör av plastförpackningar
• Tetra Pak, världens största tillverkare av konsumentförpackningar
• Unilever, den multinationella aktören för FMCG-produkter

Nyligen undertecknade Packbridge ett samarbetsavtal med det sydkoreanska jätteprojektet inom livsmedelsutveckling Foodpolis, och även därifrån är det bekräftat att man kommer att finnas på scenen nästa höst. Arbetet med att bygga programmet fortsätter, räkna med att fler intressanta företag kommer att finnas med inom kort.

Skriv in Top Packaging Summit 2012 by Packbridge, den 17 och 18 oktober i din kalender redan nu. Det handlar om Nordens största förpackningskonferens, som redan efter första gången har fått ett gott rykte på den globala scenen.

På www.packbridge.se kan du se en trailer från förra årets konferens. Den finns även på Top Packaging Summits egen hemsida, www.toppackagingsummit.com, där statusen för årets konferens hela tiden kommer att uppdateras. Du kan även följa oss på Twitter, tpsbypackbridge.

Har du frågor, kontakta Felix Helander på felix@packbridge.se.