"Entreprenörsrådets kontaktnät ger oss tillgång till kunskap och erfarenheter som vi själva saknar"
Johan Sjöholm, uppfinnare och entreprenör
Entreprenörsrådet fokuserar på individen
En god idé är en bra start, men ännu viktigare är att det finns en kompetent och engagerad entreprenör som kan ta idén till marknaden. Det säger Rolf Bjerndell, verksamhetsansvarig för Livsmedelsakademins område Innovation & Entreprenörskap med uppgift att stötta duktiga entreprenörer och underlätta skapandet av nya livsmedelsföretag. Läs mer.
Skånsk succédryck föddes ur
samarbete över gränserna
Ett lyckat samarbete mellan näringslivet och den akademiska världen födde Skånemejeriers succéprodukt, ProViva. "Det är viktigt att ha kontakt över gränserna", säger Kenneth Andersson, forsknings- och utvecklingschef på Skånemejerier. Läs mer.
40 miljoner år av utveckling bakom första produkten
Honung har använts som läkemedel i tusentals år. Forskarna Alejandra Vasquez och Tobias Olofsson har tagit reda på precis vad det är som gör honungen nyttig. Nu lanseras deras första produkt på den svenska marknaden. Läs mer.
Innovation & entreprenörskap
Livsmedelsakademin är en innovationsfacilitator och accelerator. Vi skapar grogrunden för morgondagens produkter, tjänster och affärsidéer inom livsmedels- och måltidsnäringen. Genom nätverk, projekt, rådgivning och coachning är vi ett stöd för entreprenörer och den självklara mötesplatsen för forskare, innovatörer och entreprenörer.
Verksamhetsområdets olika nätverk och arenor: Entreprenörsrådet, FoU-nätverk
Verksamhetsansvarig: Rolf Bjerndell, e-post: rolf.bjerndell@livsmedelsakademin.se, telefon: 0705-15 30 09
Skånes Livsmedelsakademi delfinansieras av Europeiska regionala utvecklingsfonden och Interreg
